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11月20日は「ピザの日」

代表取締役 永田 勝健 自己紹介へ
2020/11/20(金) 情報 & 豆知識

 

こんにちは♩

今日、11月20日は「ピザの日」だそうです。

みなさん知っていましたか?

 

ピザの日は、ピザ協会が申請して、一般社団法人日本記念協会に認定された

記念日だそうです。11月20日は、イタリアのピッツァを有名にしたメニュー

「マルゲリータ」の由来である、マルゲリータ王妃の誕生日なのです。

 

マルゲリータは、イタリア料理のピザの種類のひとつで、

ナポリピッツァの代表でもあります。トマトソースの上に、具として

モッツァレラチーズとバジルをのせたものです。

 

王妃マルゲリータがナポリを訪れた際、

当時最高のピザ職人とされたラファエレ・エスポジトとその妻に

ピザを作らせた。2人が焼いたのは、3種類。

バジルとラードをのせたもの

トマトのトッピング

トマトソースにモッツァレラチーズとバジル

その中でも、

トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑と

イタリアの国旗の色合いを王妃が大変気に入ったことから、

エスポジトはこのピザを「マルゲリータ」と名付けたのだそう。

 


 

ピザの日を調べていて

思い出したのが、先月テレビ番組で紹介されていた

セブンイレブンの「金のマルゲリータ」の事です。

 

世界ピッツァ選手権2年連続優勝の、

中目黒「ピッツェリアエトラットリアダイーサ」シェフ山本氏監修だそうです。

税込537円と、冷凍ピザにしては少し高めかなと思いましたが、

生地を人の手で1つ1つ伸ばしているそうです。

手間暇かけて作っているものがコンビニで気軽に買えるなら

高い値段ではないのかなという印象でした。

そして何よりも、見た目ももちろん美味しそうですが、

番組内で実際に食べた方の感想も、

想像以上に美味しい!冷凍ピザだとわからない!

と、とても美味しそうで、食べてみたくなりました!

 

窯焼きの本格ピザ、

ピザの日に食べてみてはどうでしょうか(*^^*)

 


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