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IHクッキングヒーターの種類と特徴2

代表取締役 永田 勝健 自己紹介へ
2020/03/09(月) 家づくりのこと

 

◆IHクッキングヒーターの調理機能 

微妙な火加減も細かく調節できたり、

対流を起こすことで

自動でかき混ぜるタイプもあり、

煮くずれや焦げつきを抑えてくれます。

 定番の焼き物料理の温度や時間を自動設定、

裏返すタイミングなどを表示と音声で

知らせる機能などもあります。

また、

鍋底から鍋肌まで均一に加熱することができたり、

大きな鍋底のタイプでも調理が可能な商品、

逆に小さな鍋でもサイズや形状に合わせて

エリアごとに加熱するタイプもみられます。 

 

 


 

 

◆安心・安全機能  

IHクッキングヒーターには、

安心して調理することができる機能も

搭載されています。

メーカー商品にもよりますが、

たとえば、ふきこぼれや焦げつきを

感知すると加熱が止まり、

音声や操作表示などで知らせてくれる機能、 

電源を切り忘れても設定時間に自動的に切れる機能、 

鍋を置かないと自動で切れる機能、 

鍋底の温度が異常に上がると

自動的に通電をコントロールする機能など。 

高温注意の表示などもありますし、

幼いお子さんがいたずらしないように、

チャイルドロックなどの設定もみられます。

また地震感知機能を備えたタイプもあります。

 

 


 

 

◆グリル(魚焼き器)・オーブン 

IHクッキングヒーターと一体になっているグリルも、

機能性は高まってきており、ヒーターだけでなく

熱源にIHを取り入れた商品もあります。 

容量の大きいタイプ、火力の強いタイプなど、

上下同時加熱でスピーディー に

焼き上げる両面焼きグリルや

煙の少ないタイプなども揃っています。 

また、魚を焼くだけでなく、

ノンフライ調理やローストビーフ、

スィーツまでオーブンのように

利用できるタイプもみられます。 

もちろん、

掃除のしやすさにも配慮されたタイプも揃い、

パーツが取り外しやすくなっているもの、

すっきりとした庫内となっているものなど、

お手入れが簡単なものが多く揃っています。

 

 


 

 

◆換気扇と連動、HEMS(ヘムス)対応のタイプも 

最近では、IHクッキングヒーターと

換気扇との連動運転が可能なタイプもみられます。

調理に合わせて自動で換気機能が働くので、

つけ忘れや消し忘れなどを防ぐことができるでしょう。 

また、調理中の消費電力や電気料金などを

モニターやスマートフォンで確認できたり、

住まい全体の消費電力に応じて火力を調整するなど、

住まいのエネルギーを見える化する

HEMS

「Home Energy Management System

(ホーム エネルギー マネジメント システム)」

に対応できる商品もみられるようになりました。

 

 


 

 

◆家族構成や食事のスタイルで調理内容などを考慮して選ぶ 

いずれのビルトイン機器も同様ですが、

システムキッチン商品やメーカーによって、

選ぶことができるIHクッキングヒーターが

設定されているので、こだわりのある場合は、

システムキッチンを選ぶ前にどのような機器を

取り入れることができるのか確認しましょう。 

機器の価格は、20万円から40万円程度ですが、

搭載されている機能によって大きく異なるので、

家族構成や食事のスタイル、

調理内容などを考慮して、

わが家にとっての必要な機能などの

優先順位を明確にして選ぶようにしましょう。

 

 


 

 

◆ショールームで実際に操作をはじめて取り入れる場合は、

できる限りショールームで確認しましょう。 

最新の機器などを使用し、

実際に調理を体験できるセミナーなどを行う

ショールームもあるので、

積極的に参加することをお勧めします。

 

 


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