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暑くて食欲が湧かない、そんなあなたにおすすめ!アレンジ素麺レシピ★

2020/08/24(月) 暮らしのこと

 

こんにちは★

今回は、暑くて食欲が湧かいない・・・

そんなあなたにおすすめ!のアレンジ素麺レシピをご紹介します。

 

Instagramのアカウントrina_kitchenさんの投稿から

美味しそうな素麺レシピを紹介させていただきます。

 


 

#コク旨そうめんトマツナそうめん

《2人分》

①熟れたトマト大1個角切り、大葉5枚ほど縦3等分、重ねて端から千切り。

②トマト・ツナ缶(油ごと)・鶏ガラ大1・レモン汁大1・めんつゆ(3倍)大3・砂糖小1 混ぜる。

③茹でて水でしめたそうめんを②に投入、和える。味を見て塩コショウで調える。

④大葉・胡椒・ごまトッピングで完成。追いレモンも合います。

 


 

#冷たい塩ぶっかけそうめん

 

①そうめんを茹でる。沸騰直前に梅干し入れていつも通り湯がき水でしめる。

②塩スープは、水1カップ・鶏ガラ大1/2・塩小1/2・ごま油小1・にんにくチューブ1cm・氷2~3個 混ぜる。

③そうめんに塩スープをかけて、お好みのトッピングをのせる。

 


 

#辛うまビビンそうめん

 

1人分

①きゅうり1/4本千切り・トマト1/2個串切・キムチ40gくらい(大きければ適当にきざむ)

②そうめんを茹で、その間に コチュジャン・焼き肉のたれ・酢 各大1・ごま油大1/2・にんにくチューブ3cm 混ぜる。

③そうめんを水でしめて、キムチ、きゅうり、タレと和える。

④盛り付けて、トマト、茹でたまご、ねぎ、胡椒などトッピング。

 


 

#アボカドとトマトのエスニック風そうめん

 

①アボカド1/2個を角切りにしてレモン汁小1を絡める。トマト1/2も角切り。

②めんつゆ(3倍)大2・ケチャップ小2・砂糖小2・豆板醤小1/2・にんにくチューブ小1 と和える。

③茹でて水でしめたそうめんにかける。黒胡椒たっぷりでレモンを絞るのおすすめ。

 


 

たくさんのレシピが紹介されているアカウントです。

スタッフも夕飯の献立に参考にさせていただいています(*^^*)

他のメニューも美味しいもの&美味しそうなものばかり!

 

ぜひ作ってみてくださいね♩

それではまた

 


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